Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыряИногда в жизни человека происходят события, после которых он вынужден кардинально менять свои привычки. Не всегда это сделать легко, особенно если изменения являются следствием перенесенных операций. В последние годы с ростом заболеваний печени и осложнений, вызванных желчнокаменной болезнью, увеличился процент хирургического воздействия на желчный пузырь.

После его удаления ( холецистэктомия) в организме человека происходят процессы, к которым наше тело должно приспособиться. Быстрой адаптации способствует ряд медицинских процедур и правильное питание. За выполнением диетыа после удаления желчного пузыря должен следить сам пациент. Врач только рекомендует и помогает подобрать соответствующие продукты.

Изменения в организме после операции

Желчный пузырь выполнял функцию своеобразного сосуда по накапливанию желчи, которая вырабатывается печенью. Ее задачи в организме многообразны и, оставшись без резервуара, в котором она находилась, нужно найти новое место хранения. Должно пройти несколько месяцев до полной перестройки, то есть до того момента, когда печень будет готова взять на себя выполнение дополнительного поручения.

Пути восстановления организма после холецистэктомии

Одним из важных элементов восстановления является диета после удаления желчного пузыря. На начальном этапе жесткая и дающая возможность пациенту привести свое тело в режим новой постоянной работы. Постепенно первоначальная, рекомендованная диета после удаления желчного пузыря, смягчается и превращается в меню, в основе которого лежит принцип здорового питания.

Начать привыкать к рациону придется с частотности принимаемой пищи. Принимать ее надо через равные промежутки времени и небольшими порциями. Постепенно выработаются биологические часы приема. В нужное время организм сам почувствует голод, но больше положенного не возьмет.

Другой важной деталью является температура блюд. Для предотвращения спазмов в желчных путях, пища должна подаваться теплой. Любителям холодных или слишком горячих блюд придется привыкнуть к новому температурному режиму.

Сразу после операции рекомендовано термически обработанное, протертое питание. Это могут быть каши ( греча, манка, рис, овсянка), омлеты с протертой зеленью, пюрированные супы.

Рекомендованы молочнокислые продукты, кисели, компоты.

Возможно осторожное употребление вареной и перемолотой индюшки или куриной грудки.

Не забывать про необходимый объем жидкости, примерно 2,5 литра в день, но исключить газированную воду. Чай можно после операции спустя двое суток.

Здоровое питание — залог спокойной жизни

После того, как наше тело перестроилось, можно заметить, что произошли изменения в физических потребностях организма. Он привык к другому типу питания.

На этом этапе можно исключить полностью протертую пищу. Конечно, пришло время разнообразить рацион. Смело добавлять хлеб, испеченный накануне, соки, кофе, нежирные сорта мяса, рыбы, все овощи, фрукты.

Как видим, питание самое разнообразное и выбор велик. Но по- прежнему не забываем, что нам важна

  • периодичность и небольшие порции;
  • соблюдение температуры блюд;
  • термическая обработка( варка или тушение).

Под полный запрет попали

  • фастфуд;
  • колбасы;
  • маринады;
  • острые приправы, включая чеснок;
  • выпечка;
  • копчености;
  • консервы;
  • жирные сорта мяса и птицы;
  • алкоголь;
  • газированные напитки.

Во всем этом есть положительный момент. Во- первых, не надо считать калории, их количество может доходить до 3000 в день. Во- вторых, наш организм получил возможность правильно питаться, и мы остались в выигрыше.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector