Перловая диета является довольно действенным способом в борьбе с лишними килограммами. С ее помощью можно быстро привести тело в форму, не нанося при этом вреда организму и надолго сохранив результат. Среди плюсов также стоит отметить дешевизну крупы, но, несмотря на это, перловка несет неоцененную пользу для организма.
На первом этапе диеты идет потеря жидкости и выведение шлаков. После начинают уходить отложения жира. Ко всему этому, очищается кожа и проходит отечность.
Суть диеты состоит в ежедневном употреблении определенного количества перловой каши. Содержащиеся в ней жиры и углеводы активно работают над урегулированием и нормализацией многих процессов организма. Кроме прочего, перловка богата на полезные компоненты, с помощью которых улучшается здоровье человека.
Особенности перловой диеты
Полезность перловки заключается в содержании в ней многих микроэлементов и других веществ, благотворно влияющих на процесс похудения. Из них стоит отметить магний, кальций, медь, фосфор. Благодаря данному составу, перловка оказывает благоприятное воздействие на все процессы в организме.
Клетчатка в составе перловки чистит желудок и кишечник от залежей кала и накапливаемой слизи. Благодаря данным процессам, из организма уходят шлаки и токсины, улучшается пищеварение, исключается возможность появления запоров. Именно поэтому, вначале похудения наблюдается частое мочеиспускание, с которым из организма выходит все вредное и происходит очищение.
Перловая крупа имеет большой запас аминокислот, среди которых стоит выделить лизин, участвующий в выработке коллагена. Коллаген в свою очередь помогает коже оставаться упругой и красивой.
Белок, как составляющее перловой крупы, влияет на сжигание жировых отложений. Также благодаря данному компоненту, человек не испытывает слабости от стремительной потери веса.
Если говорить о сердечно-сосудистой системе, то на нее благоприятно влияет калий, также входящий в состав перловки.
Содержащийся в каше витамин В имеет благотворное влияние на кроветворные процессы и оказывает профилактические действия для людей, больных атеросклерозом.
Крупа содержит немало сложных углеводов, которые долго расщепляются и заряжают организм энергией на весь день.
Перловая каша является важным элементом для правильного функционирования эндокринной системы.
В добавок к данному рациону рекомендуется посещение спортзала или пешие прогулки. Небольшие нагрузки позволят усилить эффект диеты и улучшить физическую форму.
Из недостатков соблюдения диеты стоит отметить приступы тошноты или голода на начальной стадии. После нескольких дней организм привыкает к рациону, и симптомы пропадают.
Варианты меню перловой диеты
Перловая диета для похудения должна длиться не менее 5-ти и не более 14-ти дней. Если следовать всем рекомендациям, положительные изменения можно будет заметить уже на 5-6 день диеты. Повторный курс можно делать не раньше, чем через месяц.
Основными составляющими рациона является употребление перловки и жидкости, лучше обычной или слабо газированной воды.
Существует перловая диета, в которой утром кашу можно дополнить зеленым яблоком и черносливом. На обед допускается отварная рыба или мясо, овощной салат. Ужин позволительно разбавить обезжиренным творогом или кефиром.
В одном из методов применения диеты допускается употребление острых специй — перца или карри. Позволительно есть фрукты с минимальным составом сахара.
Рассмотрим несколько вариантов меню диеты на перловке
Для начала стоит отметить, что при варке перловой каши не используется соль, сахар или масло.
5-дневная диета на перловой каше
Ежедневный рацион должен состоять из следующих продуктов:
- завтрак: каша с сухофруктами или тертым яблоком;
- ленч: зеленое яблоко;
- обед: каша с нежирной рыбой, лучше всего приготовленной на пару;
- полдник: обезжиренный кефир;
- ужин: каша и еще раз каша, но без ничего.
При соблюдении рациона за указанный период можно сбросить до 5 кг. После диеты рекомендован прием перловки хотя бы раз в день.
Перловая диета на 7 дней
Главным правилом данного меню является большое употребление жидкости на протяжении всего времени. За сутки рекомендовано пить воды не меньше 2 литров.
Приблизительный рацион диеты:
- 1 день : каша с каждым приемом пищи + 1 яблоко на ужин;
- 2 день : такой же прием каши + 2 банана;
- 3 день : каша + 15 штук изюма и орехов;
- 4 день : все та же каша. На обед можно приготовить кусочек отварной говядины;
- 5 день : в кашу добавляется говядина, 1 банан;
- 6 день : аналогичен 5-му;
- 7 день : каша с говядиной.
На завершающей ступени получается сбросить до 7 кг.
Секреты готовки диетической крупы
Перловка заливается на ночь пресной водой для набухания. Утром высыпаем кашу в кастрюлю, наливаем 3 стакана воды и отвариваем пол часа. После убираем с плиты и держим завернутой в полотенце 15-20 минут. Полезным также считается отвар, который рекомендовано применять в борьбе с воспалительными процессами.
Рецепты и рекомендации по употреблению перловой диеты:
Известны много вариаций перловых диет, поэтому каждый может подобрать себе рацион по вкусу. Самые известные из них представлены ниже.
В первую очередь хочется отметить, что, если человек не приемлет строгий режим питания, можно использовать немного щадящий вариант. Например, позволяется употребление каши с добавлением зелени, лука или специй. Также допускаются овощные салаты. Однако, такого рода диеты категорически исключают употребление сладостей, изделий из муки, жирного и копченого мяса, кофе, алкоголя.
Рецепт перловой диеты с овощами:
Готовится очень просто: лук и морковь обжаривается на оливковом масле. Добавляется чеснок и специи, потом засыпается готовая перловка в равном соотношении. Все тушится на медленном огне до полной готовности овощей.
Суп грибной с перловкой:
Сначала с использованием оливкового масла обжаривается лук, сельдерей и грибы. Прожаренное закидываем в кастрюлю, в которой уже помещена перловая крупа с морковью и солим все. Варить суп 15-20 минут.
Результаты перловой диеты
По окончании диеты человек чувствует себя свежим и обновленным. Очищается организм, налаживается пищеварение, улучшается цвет кожи. Организм насыщается многими полезными минералами и микроэлементами, такими, как железо, йод, цинк, кобальт и другие. Перловка дарит чувство насыщения поэтому если и далее употреблять ее повседневно, можно будет постоянно контролировать свой вес.
По окончанию диеты человеку удается сбросить от 5 до 7 килограмм. Самым нелегким периодом считаются первые несколько дней, далее организм привыкает к режиму питания. Диета на перловой каше требует большой силы воли, в противном случае все старания пройдут впустую.
Отзывы о перловой диете довольно двойственные — одним данный метод помог за короткое время убрать лишний вес, другим же не помог вообще. Скорее всего, это связано с физиологическими особенностями каждого организма, при которых некоторые факторы могут совсем по разному влиять на людей. Во избежание разочарования и потраченного времени, рекомендуем перед началом диеты проконсультироваться у врача, так как каждая из них имеет противопоказания и может нанести вред организму.
Отзывы людей, испытавших на себе перловую диету:
Татьяна: После заедания личных проблем набрала 9 кг. Потом получилось взять себя в руки и кардинально все изменить. Первым этапом была именно перловая диета для похудения. Кроме каши, позволяла себе яблоки и йогурт. Немалыми усилиями за 1 неделю удалось сбросить 4 кг. Тело приобрело прежнюю форму, осталась очень довольна!
Лена: Кричу от восторга, так как за 2,5 недели удалось сбросить 15 кг, иду сейчас к заветной цели в 55 кг. Перловая диета понравилась. Строго придерживаюсь диеты, кроме перловки не употребляю больше ничего, только пью воду. Также каждый день совершаю пешие прогулки. Кроме общего самочувствия, улучшилось состояние волос, кожи и ногтей. Не ожидала, что выдержу так долго, но очень горжусь, что сделала это. Поверьте, девочки — результат превзойдет все ожидания. Терпения вам!
Ольга: Уже давно известно, что крупы являются лучшими лекарствами для нашего организма. Ногти, волосы и кожа становятся здоровее, а талия — тоньше. Так что выбросьте пропиареные мюсли, хлопья и прочую химию и питайтесь действительно полезными продуктами.
Юлия: Долго решалась, но все же попробовала перловую диету. Честно сказать, мне было сложно выдержать такой режим, но когда я встала на 7 день на весы, чуть не потеряла дар речи, минус 6 кг. Пробовала немало диет, но перловая диета оказалась самой действенной и в конце концов, 7 дней — не так уж и много, можно потерпеть.
