Щадящая диета для похудения

У большинства людей диеты, всегда ассоциируются со строгим ограничением в пище. Далеко не все могут долго выдерживать их. Тем более, когда вокруг столько соблазнов. Если подумать, далеко не в каждом заведении можно заказать блюда некоторых диет, а кушать хочется всегда, да и готовить безвкусные блюда самостоятельно, времени нет.

Именно для таких случаев существует щадящая диета для похудения, которая позволяет, есть полезную вкусную, а главное, разнообразную пищу, в нормальных количествах. Это даже не диета, а способ питания, которого врачи рекомендуют придерживаться.

Чем полезна щадящая диета?

Достоинства этой диеты заключается в том, что человек её соблюдающий не испытывает чувство голода, а его организм получает все необходимые витамины. Эту диету можно рекомендовать кормящим мамам, беременным, людям с заболеваниями ЖКТ (только после пересмотра разрешенных продуктов и согласия врача). Ну и, конечно, блюда щадящей диеты вкусные и разнообразные. Щадящая диета для похудения подразумевает медленную потерю веса (один килограмм в неделю), но при этом долговременный результат (лишние килограммы возвращаются так же медленно, как уходили).

Вся фишка заключается в том, что такую диету можно корректировать по усмотрению врачей или самостоятельно, например, запретить копчености и разрешить кондитерские изделия (в небольшом количестве), или убрать из рациона продукты, которые не нравятся. Для многих несъедобными являются: капуста брокколи, овсянка, кефир и творог 0% жирности.

Тем не менее, это не значит, что нужно каждый день напихивать себя тортами и чипсами копченостями (не менее килограмма в день) и с надеждой ждать, когда лишние килограммы покинут тело сами собой.

Щадящая диета для похудения подразумевает точный режим и количество тех или иных продуктов, потребляемых за день. Нужно создать график питания (не менее пяти раз в день). И решить вопрос с количеством. Жирные продукты не должны составлять более 5% процентов дневного рациона, это касается и кондитерских изделий. Хлебные и мучные изделия составляют 10% дневного рациона, крупы – 20% овощи – 20%, белковые продукты (мясо, рыба, яйца, морепродукты) – 15 %, фрукты – 15%.

Все овощи нужно варить, тушить, готовить на пару, делать из них салаты, жарить на гриле. Крупы нельзя обильно заправлять майонезом, допускается небольшое количество молока, сметаны, йогурта или любого масла. Кондитерские изделия лучше готовить в домашних условиях. Самые предпочитаемые сладости — мёд и варенье. Существенным достоинством для людей, которым некогда готовить является то, что во многих кафе, ресторанах, в отделах кулинарии супермаркета можно найти нужные диетические блюда. Ниже будет приведено меню щадящей диеты.

Меню щадящей диеты

В дневном рационе должно быть не менее пяти приёмов пищи. Вся приготовленная еда должна быть строго разделена на порции. Для этого лучше всего иметь дома кухонные весы. Из запрещённых продуктов: любые алкогольные напитки. Количество сахара, шоколада, любого масла, мучных изделий – нужно свести до минимума. Не переборщить с употреблением круп, мясных и молочных продуктов.

Примерное меню на один день:

• 1-й приём пищи: омлет с помидорами, приготовленный на пару – 200 грамм, хлеб – один небольшой кусок чай, кофе или сок. Важно! В напитках не должно присутствовать более двух чайных ложек сахара, на стакан.
• 2-й приём пищи: один стакан молока, один кусок хлеба или сухарик.
• 3-й приём пищи: овощной салат – 300 грамм, заправленный одной столовой ложкой подсолнечного масла, стейк из телятины, приготовленный на гриле –150 грамм, хлеб – 20 грамм. Компот сок или чай с вышеуказанным количеством сахара.
• 4-й приём пищи: печенье галетное – 150 грамм, или кусок торта – 100 грамм, или четыре-пять шоколадных конфет, или тост с мёдом. Чай, сок или компот без сахара.
• 5-й приём пищи: макароны, картошка или какая-либо крупа, заправленная одной столовой ложкой любого масла – 200-300 грамм, рыба отварная или на пару – 100-150 грамм, чай, с вышеуказанным количеством сахара.

Чтобы достичь желаемых результатов, следует придерживаться такого меню щадящей диеты целый месяц. Если вести активный образ жизни лишний вес будет уходить намного быстрей. Те люди, которые имеют много лишнего веса, сразу заметят результаты, но вместе с тем для них даже щадящая диета на неделю может показаться строгой, так как они привыкли употреблять намного больше жирной и сладкой пищи.

В промежутках между приёмами пищи, следует выпить один литр очищенной воды. Вода помогает ускорить обмен веществ и вывести лишнюю жидкость из организма.

Щадящая диета при заболеваниях

Обычно во время и после заболеваний желудочно-кишечного тракта, больной должен придерживаться лёгкой щадящей диеты. Щадящая диета при заболеваниях жкт поможет ускорить выздоровление.Также назначается щадящая диета после операции. Более того, при некоторых заболеваниях выздороветь без диеты невозможно.

При заболеваниях печени и жёлчного пузыря больным можно употреблять продукты в отварном и сыром виде, от жареных копчённых, солёных и консервированных следует отказаться. Также запрещается употреблять алкоголь и газированные напитки, содержащие красители.

Щадящая диета для желудка ограничивает цельнозерновые, мучные, копчённые, солёные, острые, жирные, продукты. Щадящая диета при гастрите  разрешает употреблять: мясо, овощи и фрукты, только в варенном (желательно в жидком) виде.

При аллергии первое время запрещаются все фрукты. Из овощей остаются только зелёные и белые, а именно:

• Кабачки.
• Капуста.
• Горошек.
• Картофель.
• Зелень.
• Лук.
• Перец «белозерка».
• Кукуруза.
• Грибы.

Полностью исключаются: мучные молочные сладкие продукты, особенно это касается мёда и любых видов варенья.

Из разрешенных продуктов:

• Мясо
• Рыба
• Кисломолочные (если нет аллергических реакций).

Со временем, когда больной начинает выздоравливать, диета становится более щадящей. Человек ведёт дневник, куда записывает каждый съеденный продукт, чтобы понять какие из них вызывают аллергические реакции. Выздоровление наступает, когда из рациона исключаются только цитрусовые и сладости. Но бывает по-другому, когда всё можно, а молочные продукты нельзя.

Щадящая диета при заболеваниях полностью зависит от вида болезни, а также индивидуальных особенностей организма каждого человека. Назначая щадящую диету для больных, врач всегда интересуется, нет ли у пациента аллергии на тот или иной продукт. Это очень важно, некоторые продукты полезные для печени не может переносить желудок и наоборот.

Блюда щадящей диеты

Для большинства, пробовавших худеть с помощью диет, приготовленные низкокалорийные блюда кажутся невкусными. Во время щадящей диеты всё по-другому.

Рецепт тушеных овощей с телятиной

Ингредиенты:

• огурцы250 грамм;
• картофель–100 грамм;
• телятина150 грамм;
• половина луковицы;
• укроп;
• две чайные ложки сливок;
• две чайных ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картошку нарезать соломкой;
2. Лук нарезать полукольцами, и обжарить в масле;
3. Добавить в него картофель;
4. Телятину нарезать кубиками, залить 0,5 воды и довести до кипения;
5. Затем добавить к картофелю и вместе с бульоном;
6. Из огурцов вычистить семена и нарезать их полукольцами;
7. Добавить к картофелю и сверху налить сливок;
8. Посолить поперчить;
9. Тушить 15-20 минут на среднем огне.

В одной такой порции – 350 килокалорий.

Рецепт салата с креветками

Ингредиенты:

• Креветки – 200 грамм.
• Огурцы – 2 штуки.
• Несладкий йогурт – 30 миллилитров.
• Укроп.
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Креветки отварить и очистить;
2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками;
3. Укроп мелко нарезать;
4. Всё смешать, заправить йогуртом и посолить;

В порции всего лишь 200 килокалорий, которые очень легко сжечь за час домашней работы.

Отзывы о щадящей диете:

Елена: Подруга посоветовала мне эту диету. Если честно, я не очень довольна. Две недели на ней сижу, а потеряла только один килограмм. Скоро у меня отпуск, я поеду отдыхать на море и потому хочу скинуть ещё четыре килограмма за месяц. Хочу попробовать что-то более эффективное.

Надежда: Для меня это не диета щадящего дня, я так питаюсь с подросткового возраста. Дело в том что я очень склонна к полноте это у меня наследственная особенность. С четырнадцати лет мой вес начал превышать норму на двадцать килограмм. Спасибо маме, которая посадила меня на эту диету. Где-то через год я заметила, что лишних килограммов больше нет. Я уже три раза стала мамой, и это никак не повлияло на мой вес.

Оленька: Щадящая диета не поможет быстро потерять лишний вес. Её обязательное условие – длительность. Зато результаты потом – ошеломляющие! А что самое главное – долговечные. Я перепробовала множество диет, успела испортить желудок, некоторые из них даже на печень влияют. После них мой вес уходил, затем возвращался, иногда с прибавкой. Только щадящая диета для похудения помогает мне хорошо выглядеть. Сейчас мой вес идеален, потому я очень довольна таким способом питания.