Белковые коктейли – это идеальный выход для тех, кто хочет похудеть, но не желает голодать и сидеть на строгих диетах. Употребляя белковые коктейли для похудения, организм получает достаточное количество белка. Для того чтобы белок полностью усвоился, организму необходимо затратить значительно больше энергии, чем при переваривании жиров и углеводов. Кроме этого, выпив белковый коктейль, очень долго можно не почувствовать голод, ведь они очень сытные. Идеально подходят для завтрака, когда нет времени и желания готовить что-то сложное.
Польза белковых коктейлей в похудении
Белка в них содержится много, а вот калорий, наоборот, совсем мало. Их можно использовать как дополнение к основному рациону, так и в качестве самостоятельного блюда. Также такой напиток подойдет тем, у кого нет времени полноценно поесть. Намного лучше для организма получить полноценную порцию белка и витаминов, чем хот-дог или гамбургер с газировкой. Еще один неоспоримый плюс белковых напитков состоит в том, что вместо сахара в них фруктоза, а это значит, что даже страдающие сахарным диабетом могут себе позволить белковые напитки.
Белковые коктейли помогают правильному пищеварению, заряжают энергией надолго, нормализуют вес, сжигая жиры. Организм, благодаря употреблению белковых напитков, находится в тонусе. Содержащаяся в напитке клетчатка не только избавляет от чувства голода, но и выводит накопившиеся в организме шлаки, способствуя тем самым снижению веса. Протеиновые напитки полезны и для похудения, и для здоровья в целом. Белок не способен откладываться в жир, зато он участвует в построении мышечной ткани, питает клетки.
Белок необходим как людям, которые занимаются спортом, так и тем, кто далек от физических нагрузок. Белок является «строителем» мышечной ткани. Людям, желающим нарастить мышечную массу, без него не обойтись. Обычным людям белок необходим для сбалансированного питания, от которого зависит общее самочувствие и состояние организма. Далеко не всем удается правильно питаться, и вот здесь на помощь приходят белковые коктейли. Их можно с легкостью приготовить в домашних условиях, а можно использовать уже готовые.
Когда и как пить белковый коктейль
Наибольшую пользу принесет белковый напиток, употребляемый утром. Им вполне можно заменить первый прием пищи – завтрак, добавив небольшой кусочек цельнозернового хлеба. Организм получит полноценную порцию белка и витаминов, зарядится энергией на целый день, восполнит потерю калорий. Если регулярно употреблять коктейль, организм будет тратить больше калорий на его переваривание, а в этом и заключается похудение на белковых напитках. Углеводы, содержащиеся в хлебе, также необходимы организму для полноценной работы. Фрукты, содержащиеся в коктейле, богаты витаминами. Получается, за один завтрак человек снабжает себя всеми необходимыми веществами, не затрачивая при этом никаких лишних сил. Энергия, полученная из одного напитка, даст заряд бодрости, при этом в жировую ткань ничего не отложится.
Многие добавляют в напиток грецкие орехи или пророщенные зерна. Эти добавки очень полезны для клеток человеческого мозга, а кроме этого, они контролируют уровень холестерина.
Также рекомендуют выпить протеиновый коктейль за полчаса до начала тренировки, и через 20 минут после. Вечером предпочтительней выбрать вариант напитка, основанный на твороге – он быстрее усвоится и не оставит тяжести в желудке, из-за которой будет тяжело уснуть. Желательно сразу же выпивать готовый напиток, но если его получилось много, хранится он в холодильнике в закрытой таре. Перед тем, как употреблять готовый напиток, его необходимо тщательно взболтать. Температура употребляемого коктейля должна быть не ниже 37 градусов.
Виды белковых коктейлей
Страстно желая похудеть, мы начинаем активный подсчет калорий. В белковых напитках достаточно низкая калорийность, но при этом в них содержится большое количество полезных веществ. В одном стакане белкового напитка железа и белка практически столько же, сколько в говяжьей отбивной. Однако, отбивная в несколько десятков раз калорийнее одного коктейля. В состав напитка входят белки в виде яичных белков, молока, кисломолочных продуктов или же сои. Спортсмены предпочитают специализированные готовые белковые напитки. В них рассчитаны оптимальные пропорции белка, витаминных и минеральных добавок, чтобы компенсировать их потерю при интенсивных занятиях. Многие производители протеиновых коктейлей добавляют в них снижающие аппетит ингредиенты, а также компоненты, ускоряющие метаболизм. Практически во всех готовых коктейлях присутствует кальций, потери которого необходимо восполнять. Вкус можно выбрать любой – шоколадный, ванильный, малиновый, клубничный.
Чтобы сделать напиток еще и энергетическим, в него добавляются фрукты либо льняное или оливковое масло.
Белковый коктейль, основанный на молоке, усваивается организмом практически полностью, имеет приятный вкус, способен восстановить силы после физических нагрузок. Однако, у некоторых людей возникает аллергическая реакция на молочный белок, поэтому им следует готовить коктейли на основе яиц.
Растительный коктейль, основанный на сое, предназначен для вегетарианцев. Однако, растительный белок, содержащийся в сое, усваивается несколько хуже, чем животный.
Каждый вид белкового коктейля будет способствовать похудению. Какой лучший белковый коктейль для похудения, зависит от личных предпочтений и вкусовых пристрастий.
Рецепты белковых коктейлей для похудения
Конечно, можно выбрать уже готовый напиток. В магазинах спортивного питания или в интернете широкий ассортимент на любой вкус. Но, во-первых, если Вы не занимаетесь спортом, такой коктейль не совсем подойдет. А во-вторых, приготовленные самостоятельно белковые коктейли для похудения в домашних условиях будут намного полезней и натуральней.
Как сделать белковый коктейль для похудения? Выбирая подходящий рецепт, следует ориентироваться на его состав. Продукты должны быть доступные и хорошо знакомые. Неизвестные компоненты могут вызвать аллергическую реакцию. Также не следует насиловать свой организм. Если в рецепте присутствуют те ингредиенты, которые Вы не любите и не употребляете в пищу, не нужно их добавлять.
Стандартный коктейль:
Приготовить белковый коктейль для похудения достаточно просто. В блендере смешиваются обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт. Этот напиток можно употреблять и в таком виде, а можно разнообразить добавками в виде фруктов и ягод. Подходит для тех, кто активно худеет.
Клубничный протеиновый коктейль:
В блендере смешать обезжиренное молоко и йогурт без добавок. Добавить в коктейль размятые ягоды клубники и семена льна. Клубника в этом напитке добавляет вкусовых качеств и витаминов, а семена льна помогают ускорить обмен веществ в организме.
Банановый коктейль для похудения:
К смеси из обезжиренного молока и йогурта добавить размятый банан, мед и овсяные хлопья. Этот напиток заменит полноценный завтрак, обеспечив организм всеми необходимыми полезными веществами.
Творожный коктейль:
Нежирное молоко смешивается со 100 г. творога, добавляется немного мягкого сыра рикотта, йогурт, любые фрукты или ягоды, маленькую ложку оливкового масла. Коктейль получается невероятно вкусным, с большим содержанием белка. Он по своему составу не уступает готовым аналогам.
Отзывы и результаты
Протеиновые коктейли – это универсальная находка, как для спортсменов, так и для желающих похудеть и оставаться в хорошей спортивной форме. Людям, заботящимся о своем здоровье, однозначно следует обратить внимание на белковые напитки. В сочетании с физической активностью коктейли способствуют похудению и поддержанию полученных результатов длительное время.
Однако при употреблении белковых напитков есть некоторые правила. Не следует употреблять их в неограниченном количестве, потому как слишком большое количество белка может негативно сказаться на работе почек и печени. Одного стакана в день будет достаточно.
Вот отзывы тех людей, кто пробовал худеть с помощью белковых коктейлей:
Мария, 27 лет: Всю прелесть протеиновых коктейлей я ощутила довольно давно. Употребляю их в качестве перекусов, это очень удобно и невероятно полезно. Правда, сама дома я их не готовлю, предпочитаю готовые, которые покупаю в ближайшем фитнес-клубе.
Ксения, 32 года: У меня нет такой силы воли, чтобы взять и похудеть. А лишние килограммы с каждым годом накапливаются, и понимаешь, что нужно что-то делать, но ничего в итоге не делаешь. Хорошо, что существуют разнообразные помощники, такие как протеиновые напитки. Начав их употреблять, я вдруг ощутила прилив энергии, захотелось не лежать на диване, а пройтись по парку. Уже купила абонемент в бассейн. Замечаю, что старые джинсы, которые на мне не застегивались, прекрасно сидят по фигуре.
Светлана, 25 лет: Я хожу в тренажерный зал и на групповые занятия аэробикой. Чем дольше занимаюсь, тем больше задумываюсь о своем питании. Длительное время расстраивалась, что таскаю «железо», выполняю силовые упражнения, а мышечной массы все нет. Прочитав в интернете про пользу белковых коктейлей для спортсменов, решила попробовать на себе. Готовлю их дома, мне нравится постоянно менять ингредиенты, что-то добавлять, вкус всегда получается разный. Через непродолжительное время увидела результаты – начали появляться кубики пресса, рельеф на руках и на ногах. Буду продолжать в том же духе.
