Правильное питание для мозга

Одним из важнейших органов человеческого организма является мозг. Является центральным органом нервной системы и регулирует функции других органов. В состав головного мозга входят кора, ствол и мозжечок. Головной мозг состоит из множества долей и структур. Имеет правое и левое полушарие. За творческие способности, духовную и музыкальную сторону человека отвечает правая сторона. Левая сторона – за логику, анализ, математические решения.

правильное питание для мозга

Знаете ли вы, что скорость обработки информации человеком намного выше, чем, если бы эту же информации обрабатывал компьютер.

Для того чтобы все органы человека выполняли свою функцию без сбоев, необходимо правильное питание для мозга. Ему необходимы витамины и микроэлементы. Нехватка этих веществ приводит к такому заболеванию, как атеросклероз сосудов.

Какие же необходимы продукты для мозга?

Полезные продукты питания для мозга

Черника - кладезь витаминов и микроэлементов. Она полезна не только для зрения, но и для клеток головного мозга. Она благоприятно влияет на сердце и сосуды, улучшает память.

Шоколад. Горький шоколад — мощный стимулятор умственной деятельности. Обогащает кислородом клетки мозга, эффективен при восстановлении после инсультов. Также в состав шоколада входят фосфор и магний. Эти элементы обеспечивают головной мозг питанием и поддерживают клеточный баланс. Шоколад, в умеренных количестве, является отличным средством для профилактики нервных заболеваний.

Яйца. В куриных яйцах содержится лютеин -каротиноид, позволяющий снизить риск возникновения инфарктов и инсультов. 2 яйца в день – оптимальная норма для питания мозга.

Рыба. Жирные сорта рыб содержат Омегу-3, которая входит в состав оболочек головного мозга.

Шпинат также является полезным продуктом для активной умственной деятельности. Содержит в себе комплекс витаминов, антиоксиданты и железо, необходимые организму.

Питьевая вода. Ученые доказали, что головной мозг нуждается в воде больше, чем любые другие органы.

Яблоки. Яблочная кожура богата веществами, которые защищают клетки и структуры мозга от повреждений.

В последнее время некоторые ученые говорят о пользе красного вина. Небольшое количество этого напитка благотворно влияет на процессы мышления, повышает внимание и препятствует старению клеток.

Важные для мозга аминокислоты.

Антиоксиданты борются со свободными радикалами и защищают наш организм. Поэтому для полноценной умственной работы, они должны присутствовать в рационе питания в достаточном количестве. Антиоксиданты предохраняют человека от различных мозговых нарушений и снижения активности.

Такие вещества в большом количестве содержатся во фруктово-ягодных плодах: малина, клубника, слива, черника, апельсины, яблоки. В овощах: имбирь, шпинат, красный перец. Лук, помидоры, картофель. Злаковые культуры, овсяные крупы, пшеница, также содержат антиоксиданты.

Советы и рекомендации

Общие рекомендации для активности умственной деятельности и улучшения памяти:

Для нормального функционирования мозга и улучшение памяти не стоит забывать о таких простых вещах, как своевременный и рациональный режим питания для мозга. Ограничение вредных продуктов и отказ от переедания.

Также немаловажным является правильное сочетание продуктов для мозга. Мясные блюда и второе из рыбы нужно сочетать с овощами. Не рекомендуется за один присест съедать более двух видов белков. Так как это может отразиться на умственной работе
Стараться начинать свой день с правильного завтрака. Некоторые люди игнорируют завтрак, в силу нехватки времени. Однако именно в утренние часы мозг получает энергию на весь день. Богаты полезными веществами и орехи. Среди них самые полезные - грецкие и лесные.

Для улучшения памяти и эффективной умственной работы полезно съедать по одному мандарину, два-три грецких ореха в день, запивать стаканом воды через 20 минут. Спустя несколько месяцев будет заметен результат. Ни в коем случае не увеличивать норму этих продуктов и частоту их приема. Во избежание противоположного результата процедуры.

Продукты, пагубно влияющие на функцию головного мозга

Соль. Излишек соли ведет к повышению давления, что в свою очередь приводит к инсультам.

Алкоголь. Любые дозы спиртных напитков разрушают нервные клетки.
Жирные и острые продукты. В особенности жирное мясо. Оно является причиной атеросклеротических бляшек на сосудах.

Фастфуд является злейшим врагом не только головного мозга, но и всего организма в целом. Ежедневное употребление подобной пищи может стать прямой дорогой к таким заболеваниям сердечно-сосудистой системы, как инсульт, инфаркт, болезнь Альцгеймера. Проведено множество исследований в ходе которого было доказано, что нервная система любителей фаст-фудов и быстрой еды, подвержена нервно-психическим заболеваниям гораздо больше, чем у людей придерживающихся здорового питания.

Сладкие газированные напитки. Еще один враг мозга - газированные напитки. Учеными установлено, что питье этих напитков приводит к слишком активной умственной деятельности. В результате чего он быстро устает и изнашивается. Старайтесь заменить сладкую газировку натуральными соками или водой с добавлением варенья. Кроме пагубного влияния газированных напитков на умственную работу, они могут одарить такими заболеваниями как, ожирение сахарный диабет, повышению артериального давления.

По возможности стоит отказаться от консервантов и искусственных красителей. Было проведено исследование, в котором участвовали более миллиона студентов различных университетов. Те. Студенты, которые не употребляли в пищу искусственные ароматизаторы, консерванты и красители сдали интеллектуальный тест на 14 % лучше, чем те, у которых в обеде присутствовали вышеназванные добавки.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *