Диетический борщ для похудения

Как часто люди, которые имеют лишний вес, стараются ограничить себя от употребления некоторых продуктов. Но в виду того, что трудно бывает подобрать рецепт диетического блюда, чтобы оно было одновременно и диетическим, и полезным и вкусным, некоторые не выдерживают диеты. В данной статье хочется рассказать рецепт диетического борща для похудения, который сам по себе очень вкусен, даже без добавления помидор и зажарки. Кроме этого, диетический рецепт борща можно готовить без мяса, допустим на овощном бульоне.

Рецепты приготовления борща

диетический борщ

Набор ингредиентов для данного блюда – стандартный:

  • 3-4 картофелины,
  • З00 гр – капусты, это где-то половина небольшого кочана,
  • по одному – свекла, морковь, лук,
  • три столовых ложки постного масла,
  • два, три зубчика чеснока,
  • 0,5ч. л – кислоты лимонной,
  • Пол столовой ложки сахара.
  • Специи по вкусу.

Приготовленный по этому рецепту диетический борщ для похудения очень полезен для здоровья, и кроме этого он помогает похудеть, так как является настолько диетическим, что за неделю употребления в пищу этого борща, вы гарантированно можете потерять до пяти килограмм, лишнего веса.

Как правильно приготовить диетический борщ для похудения?

  1. Натереть свеклу и морковь на крупной терке, картошку нарезать кубиками, лук полукольцами, капусту мелко нашинковать.
  2. В кипящую воду выкладываем картошку, и варим пять минут.
  3. Затем опускаем капусту и специи.
  4. Пассируем на раскаленной сковороде лук на постном масле, и добавляем свеклу и морковь. Затем добавляем немного воды и тушим под крышкой до полуготовности. Отправляем содержимое сковороды в кастрюлю.
  5. За 10 минут до готовности, положить в кастрюлю лимонную кислоту, сахар и чеснок, как только начнет кипеть, снимаем с огня и даем настояться.

Если есть тыква, то очень хорошо добавить ее мякоть в борщ, для этого тыкву нарезаем кубиками и спускаем в кастрюлю вместе с картошкой. Блюдо получится ароматным и витаминным.

Борщ диетический с цуккини и сельдереем

Ингредиенты:

  • Один кабачок цуккини,
  • Одна свекла вместе с ботвой,
  • Одна головка лука,
  • Масло постное две столовые ложки,
  • Один черешок сельдерея,
  • Один сладкий перец,
  • Пол кочана капусты,
  • Три литра воды,
  • Одна морковка.

Овощи (ботву свеклы, перец, кабачок, капусту), нужно хорошо промыть, нарезать и, залив холодной водой, поставить на огонь.

Лук, сельдерей морковь и свеклу потушить на сковороде с добавлением постного масла. После того как овощи в сковороде дойдут до полуготовности, отправьте содержимое в кастрюлю.

После того как борщ в кастрюле закипит, добавьте соль, но только совсем маленько, так как соль задерживает воду в тканях и мешает похудению. Борщ подают, посыпав его зеленью.

Борщ с черносливом

Компоненты:

  • Один корешок петрушки,
  • Одна луковица,
  • 250 грамм капусты,
  • Одна морковка,
  • 150 грамм чернослива,
  • Одна свекла,
  • Постное масло 50 мл,
  • Зелень.

Приготовление:

Готовим отвар из овощей, для этого нужно залить приготовлены овощи холодной водой, и поставить на плиту (петрушку, лук и морковь). Сварить овощи нужно до готовности и вытащить из бульона. В бульон кладем тертую свеклу и капусту и варим на медленном огне до полной готовности.

Пока варится, нужно приготовить чернослив. Заливаем его кипятком, примерно на три раза. Как только залили последний раз, воду не сливаем, а ставим потомиться на несколько минут на небольшом огне. Проваренный таким образом чернослив добавляем в кипящий борщ, вместе с постным маслом.

После того, как диетический борщ сварился, добавляем в него зелень и оставляем настояться.

Диетический борщ – универсальное блюдо для похудения. Кушать его можно в неограниченном количестве, и при этом худеть.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *