Сельдереевый суп для похудения

суп из сельдерея для похудения

Сельдерей является одним из самых действенных продуктов для похудения. Несмотря на то, что это было обнаружено совсем недавно, уже сейчас он пользуется огромной популярностью у всех, кто мечтает похудеть. При этом рецепт сельдереевого супа для похудения не лишает человека необходимых витаминов и практически не имеет противопоказаний! Ими могут послужить только хроническая болезнь и аллергическая реакция.

Сельдерей используют для лечения печени, почек, желчного пузыря и кишечника. Полезные вещества в его составе помогают наладить обмен веществ и избавить организм от того, что причиняет ему вред. Именно поэтому диетологи советуют обратить на сельдереевый суп для похудения особое внимание, если похудеть хочется, а ограничивать себя во вкусной еде – нет.

Рецепты

Суп с сельдереем является главным продуктом сельдереевой диеты, который употребляется ежедневно. Уже к нему прибавляются другие блюда, необходимые для поддержания здоровья и хорошего настроения (в конце концов, сельдерей имеет специфический вкус и нравится не всем). Именно сельдереевый суп для похудения является основным продуктом, сжигающим жир, поэтому способов его приготовления существует масса.

Главное, о чем говорят диетологи – это то, что его ингредиенты нельзя поддавать масляной обжарке, ибо это порождает лишние калории, которые наоборот необходимо сжигать. Плюс к калориям в общей смеси появляются вредные вещества, абсолютно не способствующие сжиганию жиров. Скорее, они их только накапливают. Как приготовить суп из сельдерея для похудения? Рассмотрим несколько вариантов такого супа.

Суп с сельдереем стеблевым для похудения:

Для приготовления супа нам потребуется взять следующие ингредиенты:

  • Кочан небольшой капусты;
  • Два помидора;
  • Шесть средних луковиц;
  • Два средних сладких перец;
  • Пучок сельдерея.

В рецепт можно добавить и другие овощи, но если вы соберетесь придерживаться сельдереевой диеты, то лучше оставить данный рацион хотя бы на две недели. К примеру, в рецепт можно также добавить морковь, кабачки, фасоль, баклажаны, картофель, петрушку и другую зелень. Убрать продукт из списка тоже не возбраняется, ведь главный ингредиент – это сельдерей, а остальные овощи добавляются лишь для придания блюду сытности.

Головку капусты делим пополам и закладываем комбайн вместе с другими овощами. Их нужно порезать. После этого, смешанные и разрезанные овощи складываются в кастрюлю. Кастрюля заливается холодной водой (или свежевыжатым овощным соком – к примеру, томатным) до уровня овощей и ставится на плиту на огонь большой мощности, по желанию добавляются специи (но немного, так как сельдереевый суп для похудения не предусматривает употребление острых специй, соли и даже сахара).

На таком огне овощи должны стоять около 5 минут, затем огонь следует убавить и варить до готовности. Очень важно не переборщить с уровнем воды, температурой и долготой варки, так как при неаккуратном обращении овощи потеряют все полезные свойства. Долго варить не нужно по этой же причине; кроме этого, слишком долгая варка может привести к потере вкуса. Судить о готовности овощей можно по их вкусу – желательно оставить их хрустящими.

Если вам не понравится вкус, можно добавить грибной специи, чтобы было терпимо, но необходимо соблюдать самое главное правило сельдереевой диеты: не есть хлеб! Кроме этого, запрещается есть жареные и жирные продукты, а при возникновении чувства голода необходимо тут же съесть еще одну порцию супа. Для достижения лучшего эффекта к супу из сельдерея прибавляются другие блюда, не противоречащие общему рациону. Результат будет заметен уже через неделю.

Суп пюре из сельдерея для похудения:

Если вы захотите приготовить из сельдерея суп-пюре, вам придется использовать блендер. Продукты для этого используются те же, что и в первом рецепте, но принцип готовки становится другим. Вы следуете тем же шагам, что и выше, но не употребляете суп в пищу сразу же после того, как сварятся продукты. Нет, их следует перемолоть при помощи блендера. Смесь превращается в нечто наподобие кремовой пасты. В такое блюдо можно добавить нежирных сливок или цельного молока, а затем снова довести до кипения.

Отзывы тех, кто попробовал, мнение диетолога

Елена Викторова, диетолог: Все мои пациентки, попробовавшие сельдереевый суп для похудения, остались им очень довольны. В целом, суп из сельдерея для похудения оказывает на организм положительный эффект и повышает общий тонус организма. У многих женщин отмечается общее повышение тонуса и даже улучшение волос и ногтей. Есть, впрочем, и некоторые недостатки: многим не понравился вкус, даже были жалобы на возникающее чувство тошноты. Сельдерей – очень полезный продукт, но некоторые его свойства только мешают. К примеру, он обладает мочегонным эффектом, из-за чего моим пациенткам очень часто приходилось ходить в туалет. Но в целом, за неделю сбрасывали от 5 до 9 килограмм.

Юлия Юркина, 19 лет: Сижу на этом супе из сельдерея для похудения уже третий день, но результатов пока что нет никаких, кроме плохого настроения. Скучаю по булочкам и «вредной» пище, стала задумываться над тем, что диеты, возможно, того не стоят.

Мария Софронова, 35 лет: Слегка переборщила я с сельдереевой диетой – после первой недели похудела на 5 килограмм и так этому обрадовалась, что и на следующей неделе питалась одним супом, хотя родные уговаривали прекратить и смеялись надо мной… Но, увы, продолжение диеты принесло больше проблем, чем пользы: я хоть и похудела, но начались некоторые гормональные проблемы. Не буду говорить, какие именно, просто предостерегу девушек знать чувство меры!

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *