Несколько слов о Киме Протасове и придуманной им диете
В 1999 году была создана диета Кима Протасова, израильским диетологом. Составляя свою методику, он главное внимание уделил белку. По его мнению человек для похудения должен ежедневно употреблять минимум 80 грамм белка.
Белок чрезвычайно важен для всего организма. Он влияет на строение мышечной массы. В результате недостатка белка у человека ухудшится память, появится неважное самочувствие, подавленность и усталость.
Однако для похудения одного белка недостаточно. Также необходимы и сложные углеводы. Благодаря им система пищеварения работает лучше. Для усвоения и переработки пищи организм будет тратить большее количество энергии. Соответственно произойдет быстрое сжигание жировых запасов.
Суть диеты, ее плюсы и минусы
Основная суть диеты Протасова — это кардинальное сокращение употребления жиров. Предпочтительно употреблять продукты, в которых либо нет жира, либо его содержание чрезвычайно мало.
Известно, что для нормальной работы организма нужна энергия. При диете Кима Протасова она будет попадать вместе с белковой пищей, а также с теми продуктами, в составе которых есть сложные углеводы.
Отдельное внимание необходимо уделить водному балансу организма. Человек за день должен выпивать определенное количество жидкости. В противном случае похудения не произойдет. Поэтому за день нужно выпивать как минимум полтора литра воды.
Диета Кима Протасова является эффективной. Благодаря ей можно сбросить 5-20 килограмм.
Важные достоинства диеты Кима Протасова:
- Нет необходимости заниматься подсчетом количества калорий, употреблять пищу строго по расписанию. Диета Протасова позволяет употреблять разрешенные продукты тогда, когда захочется.
- Нет ограничений в пище, строгих временных рамок по приему еды.
- Продукты, на которых построена диета Протасова, доступны и недорого стоят.
- Диета Кима Протасова влияет на нормализацию обмена веществ и в целом благоприятно воздействует на работу всего организма.
- Нет переедания.
- Работа кишечника становится более налаженной.
- Длительность сохранения результатов.
Среди минусов:
- Нельзя часто повторять ее: за год только раз.
- Соблюдать диету Кима Протасова лучше всего в теплую пору. В эти сезоны свежие овощи представлены в большом количестве и разнообразии, а цена их невысока.
- Не всегда возможно найти сыр, жирность которого ниже 5 процентов.
- Нежелательно однообразие. Меню системы необходимо сделать по возможности максимально разнообразным.
Подробное описание диеты Протасова
Условно диета Протасова по неделям делится на три этапа:
1). 14 дней подготовительного этапа к снижению веса. Это время необходимо для того, чтобы организм настроился на процесс.
Овощи в сыром виде — основное меню этого периода. Главное, что их можно есть столько, сколько захочется и любые.
Сырая капуста должна составлять треть от всего рациона. Ее можно есть в виде салатов, добавляя в них зелень. А вот соль нежелательна.
Можно использовать и иные любимые овощи, исключая клубни картофеля.
Кроме капусты в состав меню должна входить кисломолочная продукция, жирность которой не выше 5 процентов.
Также ежедневно необходимо съедать одно куриное яйцо в вареном виде и три небольших кисло-сладких яблока.
Кофе с чаем не запрещаются, но пить их можно исключительно несладкими. Сахар необходимо полностью убрать из рациона на время диеты.
2). Продолжительность его три недели.
К списку рекомендованных продуктов добавляют рыбу, мясо. При приготовлении их, не добавляют ни масло, ни соль. Желательно готовить тушеные, вареные, запеченные блюда из этих продуктов.
Также разрешаются кисломолочные продукты, только их количество необходимо уменьшить на треть. Яйцо и три яблока ежедневно по-прежнему остаются.
3). Для закрепления результата выход из диеты Кима Протасова должен быть правильным. О нем отдельно будет рассказано ниже.
Что разрешено и что нельзя есть
К разрешенным продуктам относят следующие: свежие овощи разнообразные, свежие соки, нежирные мясо и рыба, морепродукты, кисломолочная нежирная продукция, яблоки зеленых сортов, яйца, кофе, чай, негазированная вода.
Нежелательные продукты для диеты Протасова более разнообразны. В него входят любые хлебобулочные изделия, мука и блюда с ней, фаст-фуд, полуфабрикаты, соя, желатин, сахар, соль, авокадо, магазинные йогурты с добавками и соки в пакетах, сладости, молоко выше 1,5 процентной жирности, бобы, сахарозаменители, картошка, разнообразные крупы, грибы, напитки с содержанием алкоголя, мягкие сыры, кисломолочные продукты выше 5-ти процентной жирности, масло как сливочное, так и растительное, колбасы, копченые продукты, жирное мясо, орехи.
Меню меню диеты Протасова на пять недель
Первые 14 дней системы должны быть следующими:
- Утром съесть нежирной сметаны, в которую добавить тертое кислое яблоко. Запить трапезу несладким кофем.
- Обязательно перекусить вареным яйцом и яблоком.
- Пообедать салатом из следующих овощей: белокочанной капусты, огурцов, томатов и греческого йогурта. Съесть 50 грамм твердого сыра малой жирности. Запить еду несладким чаем.
- Полдник обязателен. Он должен состоить из 50 грамм творога и яблока.
- Поужинать салатом из натертых на мелкой терке огурцов в количестве 5-6 штук. К ним добавить зелень. А заправить блюдо кефиром без жира.
Чтобы разнообразить меню можно добавлять и другие разнообразные овощи, которые нравятся. Так в организм будет попадать необходимое количество витаминов.
Начиная с 15 дня рацион меняется и сохраняется до завершения диеты.
Примерное меню будет таким:
- С утра съесть крутое сваренное яйцо. Дополнить утреннюю трапезу салатом, в котором будут томаты, капуста, огурцы, зелень и греческий йогурт. Запить еду кофем несладким.
- Перекусить также салатом с отварным мясом курицы, болгарским перцем, огурцами, томатами, зеленью и нежирной сметаной.
- Пообедать нежирным сортом отварной рыбы 250 грамм. Сделать свежий салат из капустных листьев, сбрызнуть их лимонным соком.
- На полдник съесть порцию обезжиренного творога и целое яблоко.
- Поужинать фаршированными творогом помидорами или сладким перцем. Запить все несладким чаем.
Кому противопоказана диета Протасова
Диеты Кима Протасова нельзя придерживаться людям:
- Кто имеет заболевания ЖКТ. Капуста в больших объемах может вызвать вздутие живота, расстройство желудка, боли в области поджелудочной железы.
- Труд которых связан с умственной деятельностью. Так как в первое время в рацион не включены блюда из мяса, то это приведет к слабости, усталости и плохой концентрации внимания.
- Склонным, к аллергическим реакциям на молокопродукты.
- Беременным женщинам и кормящим матерям.
Рецепты для диеты
Диета Протасова позволяет готовить разнообразные блюда. Вот некоторые рецепты диеты Протасова:
Сельдееревый салат – прекрасное блюдо на завтрак. Понадобятся: пучок стеблей сельдерея, один фенхель, одно кислое яблоко, пучки зелени, сок лимона.
Как приготовить: сельдерей с фенхелем тонко нарезать пластинами. Яблоко и зелень измельчить. Все смешать и сбрызнуть лимонным соком.
На обед можно приготовить холодник из свеклы и кефира. Понадобятся: одна крупная свекла, 70 миллилитров кефира без жира, одно сваренное яйцо, по пучку разной зелени, несколько зубчиков чеснока.
Как приготовить: свеклу измельчить на мелкой терке. Добавить к ней кефир, измельченную зелень, выдавленный чеснок. При подаче в тарелку добавить вареное нарезанное яйцо.
На второе можно сделать рубленные котлеты из куриного филе. Понадобятся: полкило филе курицы, небольшая репчатая луковица, яйцо, зубчики чеснока, зелень.
Как приготовить: мясо нарезать маленькими кубиками. Лук натереть на крупной терке. Оба компонента смешать, к ним добавить яйцо, выдавленный чеснок, зелень. Все хорошенько перемешать. Из массы сформировать котлетки. Запекать в духовке пол часа при температуре 180 градусов.
На ужин можно сделать салат овощной с творогом. Понадобятся: болгарский перец желтого цвета, крупный огурец, два помидора, средняя репчатая луковица, 100 грамм творога малой жирности, несколько столовых ложен лимонного сока, 6 маслин.
Как приготовить: сладкий перец нарезать соломкой, лук – полукольцами, огурцы – кружочками, помидоры – дольками. Все перемешать, полить лимонным соком. Сверху посыпать творогом и украсить кружочками маслин. В блюдо можно добавить любимую зелень.
Выход из диеты
Чтобы результаты диеты Кима Протасова сохранились, возврат к обычному рациону должен быть правильным. Как только будет достигнут желаемый результат по весу, необходимо меню диеты Протасова постепенно разнообразить другими продуктами. Например, для заправки салата использовать оливковое, льняное масло. Объем его должен быть максимум три чайных ложки в день.
Чтобы увеличить количество жиров вместо масла в блюда стоит добавлять орехи и маслины, суточная доза их не должна превышать 35 грамм.
Можно есть самые разнообразные фрукты, исключая бананы, финики и виноград. На завтрак уже можно начать готовить каши на воде. Разрешается и отваривать овощи.
Минимальная длительность выхода — 14 дней. После них обезжиренные продукты постепенно заменяют обычными.
На протяжении первых двух месяцев по окончанию диеты из рациона необходимо исключить картофель, сладкие и блюда из белой муки, макароны.
Мнения специалистов и отзывы похудевших
Специалисты к такой системе похудения относятся положительно, так как диета Кима Протасова считается весьма сбалансированной и в ней есть все нужные для организма строительные элементы. Диета Протасова действительно поможет лишиться лишних килограмм. Однако застраховаться от их возвращения не реально, нужно обязательно придерживаться правил по выходу из диеты.
Большинство врачей считают диету Кима Протасова самой сбалансированной из всех существующих и популярных. Также говорят о том, что клетчатка, содержание которой в диете очень высоко нередко может вступать во взаимодействие с лекарствами. Поэтому прежде чем начать придерживаться данной системы питания, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Диетологи также делают акцент на том, что нельзя сочетать диету Кима Протасова и другие методики для похудения. Отзывы о диете Протасова в большинстве своем положительны.
Оксана, 20 лет: для меня диета Кима Протасова стала оптимальной. Сидела на ней два раза. Первый раз результат минут 7 килограмм, второй – минус 6.
Марина, 30 лет: сбросила на диете 14 килограмм. Совершенно не чувствовала себя голодной.
Аня, 35 лет: сбросила 8 килограмм. Только неправильно вышла из диеты. Буду еще раз пытаться.
Таня, 40 лет: сидела на этой системе похудения в прошлом году. Сбросила 8 килограмм, правда потом 4 из них вернулось. Но хочу снова повторить диету Протасова.
Оля: благодаря диете Протасова смогла похудеть на 11 килограмм. Правда сидела на ней более 5 недель.
Катя: сидела на диете Кима Протасова в прошлом году. Результат порадовал, сбросила 8 килограмм.
Замечательная диета Протасова. Мне понравилась. Результат – минус 7 килограмм за полный курс похудения