Слово «диетические» ассоциируется у многих с невкусной едой. Я поделюсь несколькими рецептами десертов, которые помогут не только снизить вес, но и насладиться его всеми вкусовыми качествами. Данные диетические кексы можно подавать как к ужину, так и просто к чаю или на завтрак. Получаются довольно сытными, невероятно вкусными, и что немаловажно, диетическими.
Диетические творожные кексы в силиконовых формочках
Нам понадобится:
- Яйцо: 1 шт.
- Овсяные хлопья: 2 ст.
- Обезжиренный творог: 220 гр.
- Заменитель сахара: 1гр.
- Разрыхлитель: 0.3 ч. л.
- Берем творог и добавляем одно яйцо.
- Затем тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
- К данной массе добавляем разрыхлитель, заменитель сахара и овсяные хлопья.
- Выбирайте натуральный заменитель сахара или стевию. Если вы не любите сладкие кексы, то можно обойтись и без него.
- И снова все хорошенько перемешиваем. И вот, у нас получилось диетическое тесто
- Выкладываем его в наши силиконовые формочки. Если таких не имеется, то можно использовать другие. Но не забудьте сначала смазать их маслом.
- Отправляем наши диетические кексы в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут, до образования золотистого цвета.
Можно диетические творожные кексы подавать как в холодном, так и в теплом виде. Также их можно украсить и тогда они приобретут праздничный вид.
Творожно-овсяные кексы диетические
Нам понадобится:
- Яйцо: 1 шт.
- Овсяные хлопья: 150 гр.
- Творог: 300 гр.
- Сахар: по вкусу
- Масло растительное: 50 гр.
- Соль: щепотка
- Пищевая сода: 1 ч.л.
Начнем наше приготовление простых и вкусных кексов.
- В емкость, где будем замешивать тесто, насыпаем все наши сухие ингредиенты. Перемешиваем. Секрет: для того, чтобы кекс был более диетическим, добавьте вместо сахара мед.
- Добавляем творог, растительное масло и яйцо. Секрет: если творог взбить блендером или пропустить через сито, кексы получатся более однородными и гладкими.
- Очень тщательно перемешиваем получившуюся массу. Консистенция должна быть более густая, чем жидкая.
- Используйте любые формочки для выпекания. Если используете металлические, смажьте маслом, чтобы не пригорали. Силиконовые или бумажные смазывать не нужно. Тесто в формы выкладываем на 2/3 части.
- Заблаговременно разогрейте духовку и отправляйте формы выпекаться при температуре 200 градусов на 30-35 минут.
- Готовые кексы не доставать из форм, так как могут поломаться. Украсьте диетические кексы по своему усмотрению. Это может быть сахарная пудра, растопленный шоколад или глазурь.
Приятного аппетита!
Диетический творожный кекс в мультиварке
Нам понадобится:
- Яйцо: 3 шт.
- Мука овсяная: 2 ст.
- Обезжиренный творог: 200 гр.
- Заменитель сахара: 200 гр.
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
- Масло сливочное: 150 гр.
- Обезжиренная сметана: 2 ст. л.
- Какао-порошок, сахарная пудра: для украшения
- Растопите сливочное мало. Возьмите глубокую посуду, и как только масло станет жидким, перелейте его.
- После, постепенно добавляем заменитель сахара и тщательно взбиваем миксером все ингредиенты.
- После того как все взбили добавляем сметану и куриные яйца. И еще раз хорошенько взбиваем. Приблизительно минуты 2.
- Дальше кладем творог и снова взбиваем ингредиенты, пока не получится однородная масса.
- В отдельной посуде смешиваем разрыхлитель с овсяной мукой. Потом добавляем сухие ингредиенты в посуду к жидким. Берем миксер и взбиваем около трех минут, пока тесто не получится густым и тяжелым.
- Чашу мультиварки надо смазать маслом или же посыпать дно и стенки овсяной мукой. Отправляем приготовленное тесто в чашу. Готовим в режиме «выпечка» 1 час 50 минут.
- Как только приготовится кекс, не торопитесь доставать его из чаши. Пусть остынет, так как может развалиться.
- Посыпаем наш кексик сахарной пудрой или какао. Также вы можете украсить его на свое усмотрение.
Кекс готов!
Диетический творожный кекс в микроволновке
Нам понадобится:
- Мука — 4 ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 штука
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки
- Сахар (лучше брать заменитель) — 3 ст. ложки
- Молоко обезжиренное — 2 ст. ложки
- Творог обезжиренный — 200 грамм
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 щепотка
Кекс получается очень нежным и безумно вкусным. Я уверена, что вы останетесь довольны результатом.
- Смазываем форму, в которой будем выпекать кекс, растительным маслом. Форма должна быть специально для микроволновки!
- В эту же посуду кладем творог, вбиваем куриное яйцо, сахар или заменитель и все это взбиваем.
- Вливаем молоко, растительное или подсолнечное масло, какао, муку (лучше использовать овсяную), ванилин и разрыхлитель. Тщательно мешаем.
- Можете добавить изюм или орешки.
- Отправляем посуду в микроволновку и ставим мощность 700-800 на 3-5 минут.
- Если есть желание, вы можете разрезать его и пропитать глазурью, джемом или медом. Кекс понравится взрослым и даже детям, не смотря на то, что он диетический.
Вот и кекс готов! Быстро, полезно и очень вкусно!
Диетические творожно-банановые кексы
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 2 банана
- 2 крупных яйца
- 200 мл нежирного йогурта
- 2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 10 гр. горького шоколада
Данные диетические творожные кексы получаются очень нежными. Ваши близкие и друзья будут от них без ума! Начинаем приготовление вкуснейших банановых кексов.
Ведь для того, чтобы выглядеть стройной и восхищать окружающих не стоит голодать.
- Берем банан, яйца, овсяные хлопья, йогурт, разрыхлитель и щепотку соли. Всё это взбиваем в блендере.
- Получившейся смесью заполняем, на половину, формочки для выпекания кексов. Чтобы украсить кексы используйте натертый горький шоколад.
- В разогретую духовку отправляем диетические кексы на 15 минут при температуре 200 градусов.
- Когда кексы приготовятся, дайте им остыть, чтобы они не развалились.
Вот и все! Диетические кексы готовы!
Приятного аппетита!
